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綜合式肉燥
綜合式是什麼意思哩!其實就是一點點泰式一點點台式，歐ㄎㄟ，我是那種非常喜歡白米飯的人，超過一餐沒米就會覺得怪怪的，這道肉燥簡單快速方便，扒飯可以速扒一碗！沒有問題！
材料有：
豬絞肉／醬油／醬油膏／砂糖／醋／牛番茄／蒜頭］
1. 將牛番茄切塊，蒜頭切末
2. 豬絞肉直接下鍋炒至半熟，加入蒜末繼續拌炒
3. 調製醬汁，醬油／醬油膏／醋／砂糖＝１：１：１：１（我這次選用日式醬油，若要上色更深要選傳統醬油）
4. 加入醬汁，和一杯水，煨煮
5. 押入牛番茄拌炒，關火（要保留番茄的脆，不要過度加熱）
6. 灑上青蔥，完成了！準備扒飯！！
’＃番茄解了肉燥的膩，不喜歡太鹹的人真的要試試看這道菜
＃如果你家裡剛好有九層塔，加入拌炒，就會有泰式風味了
＃端出這盤的時候李查說我是不是要餵豬，因為份量很大，然後，李查就吃完這盤了
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