close
老爸食譜－蔥蝦
今天不是我下廚是我老爸，大家千萬不要看完食譜之後嫌棄我
老爸食譜有萬年經驗，我的是懶惰方法，可以因應場合選用！哈哈哈
材料有：
白金蝦／薑末／蔥末／蒜末
1. 蝦子去腸泥開背（方法請見：奶油蒜香清蒸白金蝦）
2. 蝦子下油鍋快速炸一下，油溫１５０上下，約過油三十秒
3. 另外鍋子，蒜薑末熱鍋熱油爆香
4. 加入炸過的蝦子，拌炒
5. 押入白胡椒，鹽巴調味
6. 起鍋前加入蔥末，拌炒一下
7. 全程如果手腳快可以用大火，手腳慢轉中小火
＃因為是老爸食譜，就沒有過程圖了！
＃我只能告訴你，真的很好吃啊！嗚嗚嗚
全站熱搜
留言列表
