【台式馬卡龍】
古早味甜點，沒想倒居然很簡單做！
材料：
全蛋兩顆/蛋黃一顆/砂糖90克/低筋麵粉85克
奶油餡: 奶油85克/砂糖15克/煉乳15克/糖粉適量
1. 全部的蛋+砂糖，打發至濕性發泡，加入低麵。
2. 麵糊裝入擠花袋，擠出直徑1.5公分麵糊，灑上糖粉，待反潮，再灑第二層。
3. 進烤箱中層，上火220度/下火0度，烤8分鐘，取出，冷卻。
奶油餡:
1. 奶油+砂糖+煉乳，一起打發至澎發。
組合一起之後就完成了!
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- 1月 10 週日 201622:55
台式馬卡龍